Restos

On a testé pour vous : le Bistrot du Pradeau 18/06

Bistrot du pradeau 154

 

 

 

Le bistrot du pradeau,
porté par la mairie de Gelos
est en train de réussir son pari.
Une jolie petite adresse aux plats familiers.

 

 

 

 

 

 

Il n'y avait aucun restaurant à Gelos jusqu'au mois d'octobre 2017 et l'arrivée du Bistrot du Pradeau avec ses 30 couverts. Installé en lisière de la plaine des sports, attenant au dojo flambant neuf, le Bistrot du Pradeau est un restaurant 100 % municipal où les agents communaux se relaient au service. En cuisine, le chef aussi est un agent municipal qui propose deux suggestions par jour, du mardi au samedi midi, à base de produits frais sourcés localement. Les adeptes de plats simples et familiers, de mijotage et non d'effet de manche ont ici gain de cause. Dans une grande pièce sobrement décorée et baignée de lumière, on va à l'essentiel, c’est-à-dire manger comme il faut sans carboniser la carte bleue. Nous avons eu droit à une tartiflette dans la tradition, bien campée et donnant entière satisfaction. Pas de carte, deux suggestions par service, le lieu appelle la simplicité et les basiques tels qu'un poulet aux oignons, un parmentier, une paella, un tajine, un bœuf bourguignon, une Reblochonnade, un chili con carne. Mais quand elle est bien menée, comme ici au Pradeau, cette cuisine populaire fait le bonheur de l'assemblée. Le jour de notre visite, elle était composée d'habitués et de curieux attirés par les nombreux échos plutôt flatteurs.
Du côté de la mairie, l'ambition de ce lieu n'est autre que de créer du lien social. Cela semble plutôt
réussi. Surtout lorsque la température s'élève et que la terrasse se déploie devant un espace vert et la plaine des jeux, très prisée des familles. Le Bistrot a commencé gentiment avec une restauration uniquement le week-end, pour parvenir aujourd'hui à un joli rythme de croisière sur la semaine entière. Le succès aidant, le bistrot propose désormais tous les 15 jours des spectacles.

Bistrot du Pradeau
Stade Garrocq, base de plein air de Gelos
05 59 06 57 07

Plat du jour 10 €
Formule 11,50 €

Facebook : Le Bistrot du Pradeau