Restos

On a testé pour vous : le Bistrot du Pradeau

Bistrot du pradeau 154

 

 

Le bistrot du pradeau,
lancé par la mairie de Gelos
est en train de réussir son pari.
Une jolie petite adresse
aux plats familiers.

 

 

 

Il n'y avait aucun restaurant à Gelos jusqu'au mois d'octobre 2017 et l'arrivée du Bistrot du Pradeau avec ses 30 couverts. Installé en lisière de la plaine des sports, attenant au dojo flambant neuf, le Bistrot du Pradeau est un restaurant 100 % municipal où les agents communaux se relaient au service. En cuisine, c'est Jean-Marc Lacrampe qui enfile la toque du chef. Cet ancien pâtissier de la maison Andrieu, lui aussi agent municipal, revient à ses premières amours.
Les adeptes de plats simples et familiers, de mijotage et non d'effet de manche ont ici gain de cause. Dans une grande pièce sobrement décorée et baignée de lumière, on va à l'essentiel, c’est-à-dire manger comme il faut sans carboniser la carte bleue. Nous avons eu droit à une tartiflette dans la tradition, bien campée et donnant entière satisfaction. Pas de carte, une seule suggestion par service, le lieu appelle la simplicité et les basiques tels qu'un poulet aux oignons, un parmentier, une paella, un tajine, un bœuf bourguignon, une Reblochonnade, un chili con carne. Mais quand elle est bien menée, comme ici au Pradeau, cette cuisine populaire fait le bonheur de l'assemblée. Le jour de notre visite, elle était composée d'habitués (déjà) et de curieux attirés par les échos plutôt flatteurs.
Du côté de la mairie, l'ambition de ce lieu n'est autre que de créer du lien social. Cela semble plutôt pas mal parti. Surtout lorsque la température s'élève et que la terrasse se déploie devant un espace vert qui accueillera bientôt une aire de jeux.
Le Bistrot sert ses plats mijotés le vendredi et le samedi midi uniquement. Le soir (jeudi, vendredi, et samedi) c'est tapas, planche de charcuterie et petits légumes. Les vins sont ceux de la sélection de Lionel Osmin.

Bistrot du Pradeau
Stade Garrocq, base de plein air de Gelos
05 59 06 57 07
Plat du jour 10 €
Dessert 3 €