Festival : Bière fest in Billère

biere 86En plein essor, la bière
artisanale fait son festival
à Billère sur les berges du
gave de Pau. Rendez-vous
samedi 21 mai près de la
guinguette.

 

 

 

 

 

 

A côté de la moustache et des meubles en Formica, la micro-brasserie est entrée dans la tendance. Chez les trentenaires, faire soit même sa bière est l’ultime cool.

Le 1er Bière Fest in Billère permet de se faire une idée du phénomène. Les micro-brasseries d’Aquitaine se retrouvent au bord du gave de Pau, à Billère, pour une journée festive dont le but avoué est de mieux faire connaître du grand public cet artisanat qui, sans tailler des croupières aux géants du secteur, fait une jolie percée.

En trente ans, la France s'est repeuplée de micro-brasseries. D’une vingtaine dans les années 80, on est passé de 317 micro-brasseries en 2009, 450 en 2013 à plus de 700 aujourd’hui réparties sur tout le territoire. Prenons la Brasserie Béarnaise. Au départ une bande de potes brassent leur bière à deux pas de campus palois et en quelques mois la Shuc, c’est son nom, truste gentiment les tireuses des festivals du coin et autres Carnaval Biarnès. À la manœuvre pour le Bière Fest, ces petits gars et l’association Brasseurs d’Aquitaine ont concocté un programme alléchant. Dès 11h du matin, une douzaine de brasseries de la région livrent leur bière à la dégustation. Parmi elles, la Brasserie Lescarré à Poursiugues Boucoue, la Brasserie Shakespeare à Navarrenx, la Brasserie Tauler à Arzacq, la Brasserie Uhaina à Bayonne et bien sûr la Brasserie Béarnaise. Le petit marché de producteurs est là pour caler les estomacs. Ensuite, brassage en direct d’une bière et conférence sur les micro-brasseries, donnée par la vice-présidente de la Fédération nationale des associations brassicoles.

Pas sectaires pour deux sous, les organisateurs ont invité quelques particuliers brassant eux-mêmes leur bière à soumettre leur production à un concours de dégustation. Le soir venu, place à la fête avec la scène du Bière Fest in Billère ouverte dès l'apéro à Zinkaro (jazz-manouche alternatif). Quatre groupes se succèdent ensuite dans la soirée.