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Le Gascon, le café a son concept store

le gascon 193Vincent Paris conseille ses clients
sur le choix de cafés.
Cafés torréfiés dans la tradition
et aussi à déguster...

 

Plus que légitime pour nous parler café, la maison Le Gascon affiche trois générations de torréfacteurs et vient d'ouvrir un concept store autour du café. On se rend à Idron pour pousser la porte de la belle boutique et trouver les cafés en grain torréfiés à quelques encablures de là, dans les ateliers historiques. Cafés grands crus et mélange arabica, l'offre se situe plutôt dans le haut de gamme. La boutique de Vincent Paris accorde aussi une belle part aux cafés torréfiés puis conditionnés en capsule et dosettes individuelles. Un beau comptoir et un jeu de tables et fauteuils confortables permettent de prendre son temps en dégustant les cafés à la carte. Pour les conseils dégustation de plus en plus recherchés, Vincent Paris prend tout le temps nécessaire. "Il y a un engouement pour le café. De plus en plus d'amateurs veulent apprendre à déguster et ont envie de consommer chez eux de bons cafés. Avec ce concept store, on se régale dans le conseil aux clients. C'est un super outil pour leur faire découvrir de nouveaux produits" explique Vincent Paris qui met la dernière touche à son programme d'animations. En effet d'ici peu le Café Le Gascon proposera des ateliers torréfaction, mais aussi dégustation et barista. Ce dernier terme recoupe l'art de mettre en scène votre café comme les motifs dessinés sur la crème. Vincent Paris destine ces animations au grand public mais aussi aux professionnels des cafés hôtels et restaurant qui constituent la clientèle historique du Café Le Gascon. Bientôt aussi dans la boutique un espace de coworking avec une belle machine où faire soi-même son café. Dans la boutique aussi une sélection de machine à café, une large gamme de thés et de chocolat Monbana ainsi que des biscuits de chez Constanti.
Le Gascon, 2 allées Antoine-de-Bourbon à Idron
Facebook Café le Gascon