Accueil

En bref à Pau

produits-locaux  Des produits locaux, une cuisine d'ailleurs
•  Le Soulor monte à Paris
•  Vélos électriques en loc
  Pitaya à Clemenceau
  Faire estimer par un pro

Manger végétal sans se priver, c’est possible. Voilà le pari de Violette Olympie qui a fondé en 2014 la Carotte Sauvage. Violette propose ses services en tant que traiteur et organise des ateliers autour de thématiques (cuisine végétarienne, végane, sans gluten, fabrication de laits végétaux, etc). C’est en expérimentant le "woofing", principe consistant à travailler dans une ferme contre le gîte et le couvert, lors d’un voyage en Irlande qu'elle a eu l’idée de se lancer dans la cuisine végétale. Si elle a une préférence marquée pour les plantes, elle cuisine également la viande et le poisson pour son activité de traiteur. Violette Olympie s'est spécialisée dans les buffets déjeunatoires et dînatoires, pour des groupes allant de 15 à 150 personnes. Du côté des ateliers, elle en propose de trois sortes. Les ateliers balade suivis d'un repas se font en plein air et accueillent entre 15 et 30 personnes. Ceux cuisine se font en comité plus restreint, pour des groupes entre 5 et 12 personnes. Enfin, des ateliers de cuisine privés sont également proposés, une façon d'apprendre à cuisiner les végétaux chez soi, en famille ou entre amis. Bien que Violette Olympie se fournisse auprès de producteurs locaux, sa cuisine n’a pas de frontière. Avec des saveurs anglaises, libanaises et bien d’autres encore, ses plats sont sains et pleins de goût. À l'avenir, Violette rêve d'habiter à la campagne, d'entretenir son propre jardin et de proposer des ateliers de cuisine et de cueillette chez elle. De beaux projets en perspective !

Tél. 06 77 78 62 71
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

LE-SOULOR•  Le Soulor monte à Paris

À Pau, la boutique "Le Soulor"
est la tête de pont de l'atelier de chaussures du même nom,
situé à Pontacq. Spécialisé dans la chaussure de montagne
confortable et robuste, Le Soulor est aussi maître
dans l'art du cousu norvégien. Cette technique
de couture devenue rare, encore employée
par quelques bottiers haut de gamme,
Le Soulor l'utilise pour sa gamme de chaussures
de ville en vente à Pau. Afin de promouvoir son savoir-faire,
l'atelier a entrepris de se rendre
au salon du Made in France à Paris en novembre 2018.
Pour y parvenir Le Soulor fait appel au financement participatif.
Une campagne de crowdfunding est en cours
jusqu'au 30 juin sur la plateforme TUDIGO.

 

velos-electrique•  Vélos électriques en loc

Le parc de vélos en libre-service Idécycle vient de muscler
son offre avec l'arrivée de 150 vélos électriques.
Pour ces bicyclettes, l’abonnement se fait en agence
ou sur Internet. 
Plusieurs formules sont proposées.
C'est 8 € pour une location à la journée, 30 € la semaine,
50 € le mois et 80 € le trimestre. 
Enfin, comptez 190 €
pour un vélo à l'année. 
Quelle que soit la durée d'utilisation,
une caution de 400 € est requise. Au moment de la prise en main
du vélo 
et lors du retour, un état des lieux est effectué.
Les vélos offrent une autonomie variable, pouvant aller jusqu'à 60 km
en fonction de l’utilisation et du poids de chacun.

  

pitaya  Pitaya à Clemenceau

Pitaya est un concept de restaurant rapide,
né à bordeaux et spécialisé dans la cuisine thaï.
Un resto pitaya s'installera bientôt place clemenceau,
à la place de l'ancien tapeo. pitayaresto.fr

 

hotel-des-ventes

  Faire estimer par un pro

Les journées d’estimations gratuites à l'hôtel des ventes de Pau
ont connu un grand succès. "Ces journées permettent aux gens
de franchir 
la porte de l’hôtel des ventes en toute simplicité" estime
Me Mathilde Laborie. 
La commissaire-priseur rappelle
qu'en dehors de ces temps forts, il est toujours possible
pour les particuliers 
qui le souhaitent de faire estimer gratuitement
un bien sur simple rendez-vous.
Hôtel des ventes, 3 allées Catherine de Bourbon - 05 59 84 72 72